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宁河山珍话蕨菜_dxb.120ask.com

    发布日期:2018-5-7    来源: 泵阀轴承网   编辑:笔名
核心提示:宁河山珍话蕨菜

宁河山珍话蕨菜

宁河山珍话蕨菜,

深山幽谷遍地采;

宴席桌上数佳肴,

鲜脆味美受青睐。

甘肃和政,故称宁山菜之王。

蕨菜,属凤尾科多年生草本植物,多北京最大的癫痫病医院生长于土层较厚的山坡上。每年阳春五月,从丛丛深褐色枯蕨叶中发出一根根酷似蒜苔样的蕨芽,其色青中透紫,灰白色茸毛梢,形似拳头,故又称佛手菜。

压珍馐鱼肉之评语。

蕨菜处处有,极品在河州。由于宁河南部海拔高,地貌高低错落,形成了春夏温热,秋冬寒冷的高寒阴湿气候。这里四季分明,为植物的生长提供了有利的条件,从而使这里的蕨菜资源丰富,生长繁盛,其产量、质量、味道在各地蕨菜中独占鳌头,成为加工创汇的名优土特产品。

明代医药学家李时珍在《本草纲目》中记载:蕨,处处山有之,二三月生芽,拳曲状如小儿拳,长则展开如凤尾,高三四尺;其茎嫩时采集,以灰汤煮去涎滑湖北哪里治疗癫痫,晒干作蔬,味甘滑亦可醋食。

清代袁枚在《随园食单》中说蕨菜用鸡肉汤,或煨或炒,自别有风味。蕨菜的营养价值很高,含有丰富的蛋癫痫病的治疗方法有哪些白质、脂肪和维生素等。

据中医鉴定:蕨菜还可以入药,其味甘性寒,有清热利湿、消肿安神、活血止痛之效,补五脏之不足,又是治疗发热、痢疾、黄疸、防治癌症等多种疾病的良药。

宁河人食蕨菜,吃法有多种多样,可炒着吃,也可在开水锅中煮一下拌上清油,泼点油辣子调上醋吃,鲜脆味美,清香可口。赏心悦目,又清香脆嫩,润滑适口,别有一番风味。

妇,盖去哪治癫痫好新房,款待亲友,少不了还摆上一大碟蕨菜呢!



 
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