北京消协建议 将出台的《餐饮业管理办法》明确禁止设置“最低消费”
北京市消协日前向商务部递交建议函,建议在即将出台的《餐饮业管理办法》中明确禁止餐饮业设置最低消费。此前,商务部相关人士表示,包间费和最低消费都是针对餐厅包间消费,两者应只收其一。北京市消协西宁癫痫病三甲医院认为,如果允许两者收其一,将会使最低消费合法化,有悖于绝大多数消费者的意愿。
时下厉行节约之风劲吹,餐饮业的最低消费犹如过街老鼠,呼吁取消的声音十分响亮防止权力趁机扩张、逾越边界,去管不该管的事情。
消费者自然是讨厌最低消费的,我本人同样如此。但我明白,哪怕100%的消费者要求取消最低消费,这种民意也只能作为决策的参考,而不能作为取消最低消费的充分理由。道理很简单:是否取消最低消费事关商家与消费者双方的利益,不能由消费者单方面说了算,即使所有消费者的意见加起来仍然是单方面意见。这个道理,与不能由一群人投票决定一个人的权益相类似。
餐饮业的最低消费易原则。如果取消最低消费,则可能意味着两三个食客点三四个菜也可以占用一个包间,人家的生意怎么做啊!消费者维护自身权益当然没错,但也要设身处地想想商家的权益。有一个数据值得一提:即使在最低消费盛行的情况下,目前我国餐饮业的平均利润率也不足8%,很多餐饮企业不过是治疗癫痫病好用的药勉强维持生存。
餐饮是充分市场化行业,在明码标价的前提下,遵循愿打愿是基于对市场的尊重,商务部才表示包间费和最低消费两者应只收其一,而无意于强行禁止最低消费。
值得注意的是,反对最低消费的最大理由是为了节约,看上去很堂皇,实际上很牵强明知自己吃不了那么多菜,为什么还要去包间消费呢?一些消费者既要去高档餐厅享受包间服务,又不想多掏钱,这简直是不讲理。厉行节约、反对奢侈浪费,消费者应从自身做起,而不能要求从持续性癫痫病的症状商家做起。