餐饮服务员七成没“三金”
春节长假，金城的餐饮市场着实热闹，特别是到了晚上，街上的火锅城、酒楼个个人满为患。生意红火了，餐饮老板喜笑颜开，殊不知服务员们却连日劳累难得休息。火爆的生意自然离不开服务人员的辛勤工作。然而记者近日采访许多家餐饮服务人员发现，尽管新《劳动合同法》实施已近两月时间，但是不少餐饮企业仍未与打工的服务员签订劳动合同，加班不发加班费，七成外来打工的餐饮服务员没有“三金”。许多宁夏治疗癫痫专业医院餐饮服务人员依然难以享受到新《劳动合同法》的阳光。
老板定的规矩就是合同
新《劳动合同法》规定：用人单位与劳动人员建立劳动关系必须要登记新疆癫痫病专业医院哪家最好造册备查；已建立劳动关系，用人单位超过一个月不满一年未签订劳动合同的，应向劳动者支付两倍的工资。
“我在这干了半年多了，老板从没提过签合同的事，我也不敢问，只要能按时拿到工资就行了。签不签合同对我们打工的来说没多大关系。”今年刚满20岁的秦彩菊去年过完年从老家陇西来兰州打工，现在在敦煌路一家火锅店当服务员。
“刚来的那几个月，工作不好找，连着换了3家餐厅，常常被老板找理由‘炒鱿鱼’。”秦彩菊告诉记者，她现在工作的这家火锅店，早上9点上班，一直要到晚上9、10点钟才能下班，下午有一个小时休息时间。可晚上只要有顾客就下不了班，每天休息都要到11点以后。“来上班前，一切都是口头约定，从没有签过书面合同，老板就是合同，他说要干到什么时候就什么时候。我们做服务员的能说些什么呢？”秦彩菊说，去年国庆节，一个小姐妹家里有事，向老板请假，回了趟老家，可等她再回来时，老板就不要她了。
节日加班与平时拿的钱一样
新《劳动合同法》规定：不得强迫或者变相强迫劳动者加班，用人单位安排加班的，应当按照国家有关规定向劳动者支付加班费。
“越是到节假日我们越忙，元旦放假那几天每天都要加班，老板也从发过加班费。过年这几天，我们更是连轴转，一天都没休息过，哪有加班费？”在西站鑫隆食府打工的李小丽说，她在这里干了快两年了，只休息过5天，今年过年也没回家。“每次去请假，老板都要给脸色看，要么扣工资，要么说走人。”
“我们干活，老板开工资就行。其他的不好要求太多，也不敢要求。一想到在老家种地还挣不到这么多钱，我们也就能忍则忍了。”和小丽在一起打工的方霞说。“每逢节假日是最忙的，工资吗？”她们互相看着对方迷惑的摇着头说：“从来都没有发过加班工资。”
七成餐饮打工仔没有“三金”
新《劳动合同法》规定：用人单位应依法为劳动者按时缴纳社会保险费。
在正宁路一家火锅城，记者问一服务员“老板给你们买社会保险了吗？”服务员摇了摇头。
“我们都是小餐饮店，哪有闲钱给服务员买保险，能发出来工资就不错了。我的社会保险还没人给买呢。”对记者的问题，龚家湾一餐馆老板振振有辞地说。
采访中，记者发现近七成的餐饮服务员并没有“三金”，一些服务员甚至不知道“三金”是指什么，一些中低档餐饮店跟服务员之间也没有任何合同约束。而对于工资以外的保障，服务员自己也不会考虑得太多。不少服务员表示，他们希望每个月都能按时领到工资，工作时间能缩短一些。
记者感言：
每个劳动者在尽到工作义务的同时，都有享受自己应得利益的权利。这也是法律赋予每个公民的权利。记者在为这些打工者法律意识淡泊、随意放弃自己的权益深感悲哀的同时，也很同情他们受雇于人的无奈。法律面前人人平等，但对他们来说，这种平等是那么的遥远。
这些外来务工人员在为我们城市作出贡献的同时，自身的生存状况却不容乐观，由于工作岗位所需技能较少，替代性强，就业形势严峻，用人单位便趁机利用该优势地位，违反劳动法的规定，黑龙江癫痫病医院哪里好不与员工签订书面劳动合同，进而达到随意解除劳动关系、不提供劳动保障等目的。
但愿新出台的《劳动合同法》能够使经营者和劳动者真正履行自己的权利和义务，不要让众多打工者的期盼遥遥无期。
