鸭子肉性平，味美，而且是一种大补，所以对于很多人来说，都特别喜欢吃鸭肉，所以很多人想尽快的学会五味鸭的做法，那么为了你能尽快的学会五味鸭的做法，让自己的家人都能品尝到五味鸭的美味，就来看看五味鸭的做法是怎样的吧。
做法
主料：鸭肉
辅料：姜、蒜
调料：生抽、老抽、白醋、白酒、水、红糖、酸梅酱、淀粉、水淀粉、花生油
1、鸭子洗净用厨房纸巾吸干表面的水份
姜切片，蒜去皮切大片备用。
2、取一碗，放入生抽3汤匙，老抽1汤匙，白醋2汤匙，酒2汤匙，搅匀。
3、再将除红糖剁碎，酸梅酱倒出备用。
4、鍋內加入2湯匙的花生油，放入姜片和蒜片爆香。
5、再将鸭放进去，然后中火煎到两面金黄，倒入2里面的调料，翻拌鸭均匀的上色，再倒入3碗水，大火煮沸后，调中小火煮个15分钟。
6、15分钟后，煮到汤汁剩下一半，加入红糖，成都最好的癫痫病医昆明哪个医院治癫痫院翻均，再加入酸梅酱
再翻匀，继续再煮个15分钟，至收比较浓的汁，这时癫痫病护理，试试味道，要是口味你觉得不够味，就再加入一小勺的盐
我是觉得味道足够了哈，
7、最后调入水淀粉，收浓汁即可取出切块摆盘，表面淋上酱汁即可。
五味鸭饮食宜忌宜
1、鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。
2、鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
忌
1、鸭肉忌与兔肉、杨梅、核太原治疗癫痫最好的医院桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。
哈尔滨癫痫治疗药2、不应久食烟熏和烘烤的鸭肉，因其加工后可产生苯并芘物质
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五味鸭的做法是怎样的，本文就为很多喜欢吃五味鸭的朋友做了详细的介癫痫的病因是什么绍，四川治疗癫痫病的医院而且也相信您已经了解了五味鸭的做法，了解以后
如果想尽快的学会，通过吃五味鸭能补充所需的营养，可以了解以后尽快的学会制作，就能尽快的学会。
