每次看到电视上的美食节目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟着做，却发现节目早已结束。别气馁，今天小编就先来教您有关年糕卤水鸭的具体方法步骤。
1嘉峪关哪里有治疗癫痫病的专科医院.年糕切成长约6厘米宽约1.5厘米左右的条
2.12鸭子洗净沥干水分用一大勺料酒码味，鸭子可斩成两大块
3.21小葱挽把，大葱切成约5厘米长的段
4.1老卤水烧开，放入鸭子，依次放入小葱、、八角、山奈、茴香、桂皮、香叶、生姜、干辣椒，高压锅上汽后10分钟关火闷30分钟，一般锅烧开后小火30-40分钟左右
5.2用一大勺生抽、一小勺老抽、一小勺蚝油、1/4勺白糖兑成汁待用
6.卤好后把鸭子捞起来，沥干卤水，晾凉。炒锅放油少许，4-5成热后，把卤好的鸭子皮向下，中小火把鸭子煎出油，变成酥皮，关火
7.把酥好治疗癫痫病的医院的鸭子斩成鸭条
8.用煎鸭子的癫痫病小发作预防余油把年糕条稍炒一下
9.放入用大葱垫底的小砂锅，放入卤水没过年糕，待卤水烧开后关小火焖10分钟左右
10.把鸭条皮向上排入年糕上再加入卤水没过鸭子烧开后小火再闷5分钟左右
11.表面均匀的淋上过程（4)兑好的汁
12.烧开后离火撒上葱花
看了今天为您介绍的年糕卤水鸭，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出金昌羊癫疯医院有几家更好的菜品。
