文章导读
红豆的营养价值很高,功效也是非常多。美容养颜不说,还能增加内脏活力,消除水肿
但是单独吃红豆似乎缺少一种美味
今天我们就来说说红豆煎饼的做法,好吃又营养。说到煎饼,也许很多人就觉得是用平面锅来煎,又热又不好控制火候,还容易焦掉。其实不然,今天要说的是电饭锅做红豆煎饼。
原料:红豆100克,面粉200克,酵母2克,白糖适量。
第一步:煮红豆
红豆浸泡2小时后放入高压锅,加四碗清水和适量白糖
压20分钟让红豆酥烂,盛出沥干。
第二步:和发面
面粉中加适量白糖掺匀,酵母用少量温水化开。将酵母水倒入面粉中掺匀后,再添加适量温水揉成光滑的面团,盖保鲜膜放在温暖处发酵1小时左右,发酵至面团约有原体积的两倍大小
发酵好的面团取出揉匀后再搓成长条,切成小剂子揉圆,再按扁,包入适量红癫痫患者如何检查豆,用虎口慢慢地将其合拢后封口,再用手轻轻地稍微将它按扁一些,醒十分钟。
第三步:煎红豆煎饼
在电饭锅里癫痫病有什么危害倒入少许食福建癫痫哪家医院好用油,铺匀整个锅底,放入包好的红豆饼,每个饼之间都要留出足够的空隙,否则煎熟后就结成一大团了。
往电饭锅里加入三小勺清水,盖上锅盖并按下煮饭键,等到煮饭键自动跳起时就打开锅盖,翻个面,再加入三小勺清水,盖上锅盖并按下煮饭键。
根据个人口感决定老人得了癫痫病是为什么煮的时间
爱吃焦脆煎饼的吃货就可以四川治疗癫痫哪家医院好选择多煮两分钟。出锅的时候一定要记得用湿的布将红豆煎饼包住,以免风干使口感变化。这样好吃又营养的红豆煎饼就做好啦。平时外出游玩,或是工作学习就可以带在身边吃。可以说是老少皆宜的一种面食零食