如何开一家赚钱的餐厅
在销售淡季要有创新
所有的餐馆都会有生意上的淡季，而这时候你更应该开展一轮营销新攻势。我知道这听起来有点疯狂――明知生意清淡却花费金钱去做广告。但如果你做的对路，你将不会白花工夫。我在波士顿有一间餐馆，在气候让人们呆在家里。
但二月份是有一宗教斋节，因此我开发了斋前特色菜谱，并大做广告极力推广。吸这类营销方式能适合各类企业，只要促销活动办的独特有趣，就能吸引顾客。
认真等待别人的意见
当他们对你讲话时要善于聆听。当人们感觉他们需要表达时，作为一名企业家，你必须成为一名聆听者――必须聆听所有的事情。当你认为聆听某人的琐事是在浪费你的时间，你可不能让他们知道。如果你漠视某人告诉你的事情，他们将不再会与你交谈，而这将是所能发生的最糟糕的事情之一。
你需要你的雇员与你交谈。他们比你了解更多别人的所作所为，如他们相信你在聆听他们所讲，他们将告诉你许多你应该知在更衣室吸毒。
找那些在工作上具有主动精神的雇员
这类人的主要特点是，他们所完成或参与的工作，总是超过你所要求的数，尤其是当你的企业稳定之后，他们会维持企业正常运转，使你能够放心地获得自由时间去放松和享受人生。
不请问癫痫发作与胖有关吗要被琐事缠住手脚
在餐馆的每一天，都会有无数问题冒出来，而你却没有时间老人得了癫痫病怎么回事解决它们。许多问题看上去很急北京治疗癫痫病专科医院迫，但实际上并没有那么严重。因此在我象疯子一样运作多年后，终于学 会当所有这些恼人的问题冒出来时，抓大放小，即抓住主要矛盾，优先处理重要问题。你必须学会克服试图立刻解决遇到的所有琐事这个毛病。
