想要做好一道菜,其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难,任何事情都是河南省那个羊癫疯医院好开头难,先把食材和调料准备好,然后就开始做凉拌双色素面
1.12胡萝卜洗净切小块,加少量水,榨汁
2.21滤过的胡萝卜汁
3.1揉成团云县哪家医院癫痫病最好,用湿抹布,盖上醒30分钟
4.2面粉加少许盐,加胡萝卜汁,揉成团
5.同样的步骤,揉出菠菜汁团,也醒发30分钟
6.揉好团,用擀面杖均匀擀成面片
7.12切成丝,宽、窄、厚度根据自己的喜爱来
8.21水开后,加少许盐,放入面条熟后捞出,过凉水备用
9.准备好黄瓜丝、大蒜末、西红柿
10.加入武汉癫痫病医院哪家专业强特制辣酱、生抽、少许盐、黄瓜丝、大蒜末、西红柿,拌匀即可
11.现在做辣椒酱部分:花生洗净,油入锅,马上放入花生(冷油下花生粒),小火慢慢炸,边炸边搅拌。炸至变色就好了(最好是边炸边尝)
12.锅内放入瓜子仁(无需放油)稍微煸一下,买的是即食的,但是感觉不够脆
13.花生、瓜子仁、熟白芝麻一起倒入干磨机里
14.不需要磨得太细,放在容器加擀面杖或者其他比较硬的,捣碎也可以
15.倒陕西哪里医院看猪婆疯好出备用
16.碗内倒入辣椒粉(加入一点水让辣椒粉有点湿气,免得热油一下去就烧焦了)淋上热油,拌匀
17.加入磨好的花生瓜子仁,白芝麻,拌匀
18.再一次淋上热油,这下就可以闻到超级超级香的辣酱了
凉拌双色素面的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解和掌握都不一样,下面大家可以根据自己的理解去做一下。