【家乡味】给小餐包加点料-薏仁玫瑰餐包
小餐包做治都没时间做,一盒牛奶、一个餐包,急匆匆的在路决了早餐,给小餐包加点料,甜甜的玫瑰酱香气,搭配牛奶,确实不错。
主料:高筋面包粉2治疗癫痫全国哪家好85克,纯麸皮15克,细砂糖18克,无味植物油15克,鸡蛋一个(带皮50克),清水140克
辅料:耐高酱50克,刷面用蛋液少许
制作过程:
遗传癫痫怎么治1安徽癫痫病医院排行榜、熟薏仁与玫瑰酱搅拌均匀,作为馅料使用
2、除清水外的所有材料,全部放入搅拌缸中,注意酵母、昆明癫痫病治疗盐不要放在一起,启动厨师机,先一哪家医院能够治疗癫痫档运行至成团,再2档运行至拉出粗糙的薄膜即可。
3、从搅拌缸中取出面团,收圆后入盆进行一发,室温下2个小时左右面团发酵到位;
4、取出发酵后的面河南看癫痫好的医院团,按压呼和浩特市癫痫病医院排气,分割成均等的9份(实际只用了8份,余下一份放不进去,扔冰箱冷冻了),滚圆后盖保鲜膜醒发15分钟
5、取一个醒发后的面团压扁,包入适量的薏仁玫瑰酱馅料,像包包子一样捏紧收口,间隔距离放入烤盘中
6、烤盘放入烤箱中(不插电),下面放一碗热水,面团进行二发,二发时间大约40分钟,二发到位的面团取出,烤箱进行预热,面团表面刷蛋液
7、烤箱以上管190度,下管170度预热,预热到位后放入烤盘,时间设定18分钟,烘烤时间结束,看到面包表面上色后,取出烤盘,放凉即可
小贴士:
1、小餐包的面团无需揉出手套莫,添加麸皮后更不用出手套莫
2、各家烤箱脾气不同,温度自然也不同,温度和时间一定要根据自己烤箱的脾气定
原标题:【家乡味】给小餐包加点料-薏仁玫瑰餐包